Cotswolds Founder's Choice is een single malt op cask strength, gerijpt op STR rode-wijnvaten. Je proeft toffee, chocola en rood fruit.
Categorieën : Cotswolds
SKU : BOT-COT-014
Dit is de favoriete stijl van oprichter Dan. De whisky rijpt uitsluitend op STR-vaten: geschraapte, getoaste en opnieuw gebrande ex-rode wijn barriques naar het idee van Dr. Jim Swan. Die actieve vaten geven veel kleur en kracht aan de fruitige new make. Het verschil met de adviesprijs is ruim 27 EUR.
Voor de liefhebber van volle whisky op vatsterkte, voor bij het diner of als digestief. Door de kracht doseer je zelf met water. Begin je net met malt, proef dan eerst een mildere Cotswolds.
Geschraapt en opnieuw gebrand hout werkt intens. Dat geeft toffee, chocola en rood fruit, met eiken en kruiden eronder. Vatgerijpt en niet koud gefilterd, met natuurlijke kleur.
Schenk een kleine maat, voeg water in druppels toe. De afdronk wordt zoeter en opener. Uit Nederland verzonden in een stevige doos.
Gerijpt op STR rode-wijnvaten voor diepe kleur
Cask strength voor zelf doseren met water
Ton van toffee, chocola en rood fruit
Vat: STR ex-rode wijn barriques
Smaak: rijk, zoet, fruitig, romig, kruidig, eiken
Soort: single malt whisky
Sterkte: cask strength, boven 55%, check etiket
Filtering: niet koud gefilterd, natuurlijke kleur
Verkoper: Botanische Gin
Dat hoeft niet, maar een paar druppels maken hem zachter en openen het fruit.
