Cotswolds Sherry Cask single malt is volledig gerijpt op sherryvaten. Je proeft gedroogd fruit, chocola en een tikje kruiden.
Categorieën : Cotswolds
SKU : BOT-COT-011
Deze Cotswolds whisky rijpt zijn hele leven op sherryhout. Amerikaanse en Spaanse vaten, deels van droge oloroso en deels van zoete Pedro Ximénez, worden geblend tot een diepe, volle malt. Vatgerijpt dus, niet gefinisht. Je krijgt ruim 27 EUR voordeel op de adviesprijs.
Voor wie houdt van rijk, zoet en vol bij het diner of erna. Elke jaarlijkse batch verschilt iets, omdat de vatenmix wisselt. Zoek je rokerig of licht fruitig, dan past een ander vat beter.
Lang contact met sherryhout geeft kleur en laagjes: rozijn, vijg, cacao en eikenhout. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. Met een drup water opent de afdronk.
Schenk 35 ml in een tulpglas, laat even ademen. Proef de afdronk in kleine slokjes. Bewaar de fles rechtop, uit de zon.
Volledig gerijpt op sherryvat voor extra diepte
Oloroso en Pedro Ximénez voor fruit en chocola
Niet koud gefilterd met natuurlijke kleur
Vat: Amerikaans en Spaans eiken, ex-oloroso en ex-Pedro Ximénez
Smaak: rijk, zoet, fruitig, nootachtig, eiken
Soort: single malt whisky
Sterkte: boven 55% bij sommige batches, check etiket
Filtering: niet koud gefilterd
Verkoper: Botanische Gin
Nee, het is een jaarlijkse blend van vaten. De stijl blijft rijk en zoet, de accenten wisselen.
