Cotswolds Old Tom gin zoet met sinaasappel

Cotswolds Old Tom gin is de zoete broer van de droge gin. Botanicals als sinaasappelschil, zoethout en engelwortel geven gekonfijte sinaasappel en lichte kruiden, met een vleugje gember. Een beetje suikersiroop maakt hem rond. Het verschil met de adviesprijs is ruim 17 EUR.

Voor welke borrel je hem koopt

Voor thuis een klassieke Tom Collins of een milde gin-tonic. Ook fijn voor wie jeneverbes lekker vindt maar tonic te bitter vindt. Voor bij het diner werkt hij bij pittige hapjes.

Past dit bij jouw smaak

Je houdt van citrus, zacht zoet en aromatisch. Zoek je een kurkdroge London Dry, dan past een andere Cotswolds beter. Drink je weinig alcohol, mix hem lang met veel ijs.

Wat de oude stijl betekent

Old Tom werd vroeger licht gezoet om de gin ronder te maken. Dat merk je hier ook. De textuur voelt iets voller aan en de afdronk blijft hangen.

Schenk thuis een Tom Collins

Doe 50 ml met 25 ml citroensap en ijs in een longdrinkglas, vul aan met sodawater. Proef de afdronk: sinaasappel eerst, kruiden daarna.