Dit is GlenAllachie Sinteis Part IV uit 2015, een cask strength single malt van 58,5%. Je proeft thuis de mix van sherry en Mongools nieuw eiken.
Categorieën : Sinteis Series
SKU : BOT-SIN-125
Sinteis betekent synthese. GlenAllachie rijpte eerst op Pedro Ximénez en Oloroso en voegde daarna samen op Mongools virgin oak. Je proeft banket, hazelnoot, pruimensiroop en mokka. Het verschil met advies zie je in de prijszone.
Deel IV gebruikt drie houtsoorten na elkaar, geen dubbele finish. Daardoor krijg je warme bakkerskruiden naast sherryfruit. Voor bij het diner schenk je hem bij notentaart of kaas.
Schenk thuis 20 ml en laat even staan. Voeg water toe in twee stappen. De tekst noemt merk en inhoud: krachtig, met butterscotch, vijg en vanille-ijs. Proef de afdronk lang en droog.
Drie vaten: PX, Oloroso en Mongools virgin oak
Cask strength 58,5% in puurste vorm
Laagjes gebak, hazelnoot en mokka
Vat: Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten, daarna Mongools virgin oak
Smaak: gebak, butterscotch, pruim, sinaasappel, honing en mokka
Editie: Sinteis Series Part IV, vintage 2015
Inhoud: fles single malt whisky
Alcoholpercentage: 58,5% cask strength
Verkoper: Botanische Gin
Synthese in Schots-Gaelisch, dus het samenspel van verschillende houtsoorten.
Schenk klein en leng aan met water. Zo bepaal je zelf de kracht.
Lekker vol, blijft leuk in het glas.
Verrassend pittig eerst, daarna lekker zacht.
Gewoon oké, prima glaasje voor erbij.
Fijne afwisseling, drinkt lekker weg.
