GlenAllachie 9 Year Fino Sherry Cask Finish is een vatgerijpte single malt whisky van 48%. Schenk thuis een droge, fruitige malt voor bij het diner.
Categorieën : GlenAllachie
SKU : BOT-GLE-117
GlenAllachie rijpte deze 9 jaar oude malt na op een voormalig fino hogshead-vat. Je proeft daardoor iets drogers dan bij veel sherry-whisky. Je betaalt €43,58 tegenover €64,55 als vergelijkingsprijs.
GlenAllachie houdt de inhoud op 48%. Je schenkt hem thuis puur. Proef de afdronk met orchard fruit en citrus. De smaak blijft schoon en nootachtig.
Deze fles past bij je als je droge whisky lekker vindt. Fino is de droogste sherry. Verwacht dus geen zware, zoete oloroso-stijl. Je zet hem voor bij het diner. Denk aan harde kaas, amandelen of lichte desserts. Ook fijn als tweede dram na een ronde bourbonvaten.
Fino rijpt biologisch onder een flor-laag. Dat houdt oxidatie tegen. Het vat geeft weinig kleur. Het geeft wel veel aroma af. Je ruikt nootmuskaat, heidehoning en vanille. Daaronder zit banaan van butterscotch, schil van groene appel en geroosterd amandel. In de mond vind je gedroogde abrikoos en honingraat. Daarna volgen bakkruiden, marsepein en karamel. De afdronk brengt gesuikerde amandel, stoofpeer en vanille custard.
Schenk 35 ml in een tulpglas. Laat hem vijf minuten ademen. Drink de eerste slok puur. Voeg pas daarna een paar druppels water toe. Dat opent het fruit. Bewaar de fles rechtop. Houd hem donker en koel weg.
9 jaar gerijpt met fino sherry-finish voor droge diepte
48% inhoud schenkt vol zonder water nodig te hebben
fino hogshead-vat voor peer, amandel en vanille custard
drogere stijl voor liefhebbers van elegante malt
Neus: nootmuskaat, heidehoning, vanille, butterscotch, groene appel, steenfruit, geroosterd amandel
Smaak: gedroogde abrikoos, honingraat, butterscotch, bakkruiden, marsepein, karamel, stoofpeer, citrus in de afdronk
Stijl: droge single malt, fino sherry
Leeftijd: 9 jaar
Vatrijping: finish op voormalig fino sherry hogshead-vat
Alcoholpercentage: 48% vol
Verkoper: Botanische Gin
Nee. Fino is de droogste sherry. Je proeft fruit en noten, met een droge, frisse afdronk.
Niet nodig. Schenk eerst puur. Een paar druppels water maken het fruit zachter als je dat lekker vindt.
Oké, gewoon een prima glaasje erbij.
Droog en fris, lekker na het eten.
Fruitig en droog, paste goed bij ons diner.
